10月25日上午，古砦仫佬族乡“稻花飘香”农业示范区稻浪翻滚、香气四溢，“寻味古邑·匠心有料——赏柳城风光，品柳城美食”主题活动在此拉开帷幕，备受关注的“2025年柳城县名小吃评选大赛”同步举行颁奖典礼。本次大赛由柳州市民族宗教事务委员会、中共柳城县委员会、柳城县人民政府指导，中共柳城县委统战部、柳城县总工会、古砦仫佬族乡人民政府联合主办，广西烹饪餐饮行业协会专业评审，以美食为桥展现柳城民俗风情与匠心传承。

作为柳城“稻花经济”与民俗文化融合的生动实践，大赛现场设置特色展示区，来自全县各地的参赛小吃齐聚一堂。评委团围绕口感风味、文化内涵、制作工艺等维度严格考评，最终评选出柳城县“十大名小吃”及36个特色风味小吃。其中，《板栗绿豆五花肉香糯粽子》《东泉狗肉粉》《龙头镇五色粽》《凤山镇特色小吃云片糕》《霞姐手撕麻辣牛肉条》《卢贵明沙堆》《兰舒平牛腊巴》《山哩里山植物醋》《廖何辉米饼》《张文木薯羹》脱颖而出，斩获“十大名小吃”殊荣 。

值得一提的是，获奖小吃多源自柳城本土物产与民俗积淀：凤山镇的云片糕传承古法工艺，以优质糯米精制而成，片薄如纸、香甜绵软，承载着柳城人的乡愁记忆；兰舒平牛腊巴经多道工序秘制，香酥味醇，印证着“酒醉乾坤大，酒醒不见牛腊巴”的民间典故；龙头镇五色粽则蕴含着当地少数民族的饮食智慧，色彩斑斓间尽显民俗特色 。36个特色小吃奖得主亦各有千秋，共同勾勒出柳城多元的美食图景。

活动现场，吸引千余名游客在稻田风光中品尝美食，食客驻足畅谈，田间地头的烟火气与丰收喜悦交融共生 。“稻花飘香”农业示范区作为柳城现代农业与乡村旅游的核心载体，此次通过小吃评比大赛进一步激活“稻花经济”潜力，推动农文旅融合与民族团结进步事业发展 。

此次名小吃评选大赛不仅发掘了一批民间美食匠人，更让柳城小吃成为展示地方文化的鲜活名片。下一步，柳城县总工会将以此次活动为契机，持续深耕美食文化IP，助力特色小吃产业化发展，让更多人透过舌尖滋味读懂柳城的匠心与风情。

通讯员：韦真辉